 Ingrédients |
|
| - 4 avocats murs. |
| - 250g de crevettes. |
| - 250g de riz. |
| - une cuillerée à café de moutarde. |
| - une cuillerée à café de poivre. |
| - une cuillerée à soupe d'huile. |
| - 100g de fromage rapé. |
|
| Préparation |
| - Faire bouillir le riz dans l'eau salée. |
| - Laissez ègoutter aprés cuisson. |
| - Décortiquez les crevettes, frottez les au sel, lavez les soigneusement, faites les bouillir puis laissez les égoutter. |
| - Coupez l'avocat en deux moitiés. |
| - Coupez le fruit à l'aide d'un couteau, de manière à préserver la peau afin de la remplir de salade toute prete |
| - Dans un saladier, málangez les morceaux d'avocat avec le riz et les crevettes. |
| - Saupoudrez de sel et de poivre, arrosez d'huile et de moutarde. |
| - Remplir les moitiés d'avocat, les disposer sur des feuilles de laitue, et garnissez les au fromage rapé. |
| |
|
| |
|
